新快食谱:酸辣土豆丝
2016-03-24| 11:15| 来源:澳洲新快网| 编辑:陈莉妮

 

 

 新快食谱:酸辣土豆丝

 

酸辣土豆丝是一道常见的家常菜,不仅用料简单,只需土豆、辣椒、花椒、蒜瓣和醋,同时食材的搭配既营养又美味,因此这道酸辣土豆丝不仅对皮肤湿疹、加速新陈代谢有一定的帮助,更因辣椒、醋和土豆的搭配,对治疗消化不良也有一定的辅助效果。

酸辣土豆丝是一道制作简单又不失美味的家常菜,虽然对食材的要求十分简单,然而对刀工却有一定的讲究。想要土豆丝口感一致,在切丝的过程中就需考验速度、刀工和眼力。土豆需要切成整齐的细丝,这样通过清水浸泡才可泡去淀粉,过后再将土豆丝进行翻炒便可出锅。

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