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要减肥 吃什么?博士课题获4.5万奖学金

2017-08-24 来源/澳洲新快网 編輯/何蓉

海藻有利减肥 澳大学生获4.5万研究补助

 澳大学生研究海藻减肥功效获4.5万研究补助(《每日邮报》图片)

海藻是寿司及凉拌丼菜谱标配,除增添风味外,研究发现海藻可能具备一项年轻人极其追捧的功效——减肥。

据《每日邮报》报道,澳洲南昆士兰大学(University of Southern Queensland)22岁学生Jessica Pahl正在研究海藻是否具备减肥功效,获得州政府4.5万澳元研究奖学金。

Jessica Pahl目前正在攻读博士学位,将利用奖学金实施三轮小白鼠实验测试。根据研究结果,Jessica Pahl希望可以进一步进行人体实验,研发最新肥胖症治疗药物。

据悉,Jessica Pahl主导的研究项目将与昆士兰詹姆士库克大学(James Cook University)联合进行。

2015年,明星主厨Jamie Oliver声称食用海藻助其减重12公斤。海藻因此被誉为“超级食物”,首次进入民众视线。其实早在2014年,纽卡斯尔大学(Newcastle University)研究发现海藻所含有的褐藻酸盐有助妨碍人体吸收脂肪。

日本北海道大学(Hokkaido University i)也曾进行相关研究,发现参与实验的人员服用岩藻黄素后体重下降5%至10%。褐藻裙带菜富含岩藻黄素。

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